グルコラファニン30%(21414-41-5)

9年2020月XNUMX日

グルコラファニンは、ブロッコリー、カリフラワー、マスタードに含まれるグルコシノレートです。 グルコラファニンはスルフォラファンに変換されます……。

 


ステータス: 量産で
合成およびカスタマイズ可能
容量: 1277kg /月

 

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グルコラファニン Specifications

商品名 グルコラファニン
化学名 グルコラファニン
4-メチルスルフィニルブチルグルコシノレート
スルフォラファングルコシノレート
ブランド NAME N / A
薬物クラス グルコシノレート
CAS番号 21414-41-5
InChIKey GMMLNKINDDUDCF-RFOBZYEESA-N
分子の Formula C12H23NO10S3
分子の W8 X
モノアイソトピック質量 X
沸点  N / A
Fリエージング Pオント N / A
生物学的半減期 N / A
ブラウンイエロー
S泡立ち  約10 mg / ml
Sストレージ T温度  室温で保管する
Aアプリケーション 1。 食品分野に適用される、それは体重を減らすための一種の理想的なグリーンフードです。
2。 健康製品分野に適用されるセロリは、気分を安定させ、いらいらをなくすことができます。
3。 リウマチや痛風を治療するために、医薬品分野で適用され、良い効果があります。

 

グルコラファニンとは何ですか?

グルコラファニンは、ブロッコリー、カリフラワー、マスタードに含まれるグルコシノレートです。 グルコラファニンは、酵素ミロシナーゼによってスルフォラファンに変換されます。 植物では、スルフォラファンは昆虫の捕食者を阻止し、選択的な抗生物質として作用します。 ヒトでは、スルフォラファンは神経変性および心血管疾患における潜在的な影響について研究されています。

グルコラファニンは、主にブロッコリーに含まれる強力で長持ちする抗酸化物質です。 しかし、その量はブロッコリー植物ごとに大きく異なり、消費者が購入するブロッコリーに含まれるグルコラファニンの量を知る方法はありません。 また、この植物栄養素は、ブロッコリーの種と3日齢のブロッコリーの芽に非常に高い濃度で存在することが示されています。

グルコラファニンは、アブラナ科の野菜に自然に含まれるグルコシノレートと呼ばれる化合物のカテゴリーに属します。 グルコシノレートは、体内で活性のあるイソチオシアネートに酵素的に変換されます。 この酵素的変換は、アブラナ科の野菜にも自然に見られるミロシナーゼによって行われます。

潜在的な健康上の利点のため、さまざまなブロッコリーが育てられ、標準のブロッコリーの2〜3倍のグルコラファニンが含まれています。

 

グルコラファニン 利点

グルコラファニンは、スルフォラファンの主な分解生成物であり、効果的な抗がん剤として野菜に含まれる最高の植物活性物質でもあります。

グルコラファニンは他の直接的な抗酸化物質とは異なり、間接的な抗酸化物質です。 抗酸化効果はまだ数日間続くことができます

グルコラファニンブロッコリーエキスは強い光保護効果があり、急性腸炎の反応を効果的に抑制することができます

グルコラファニンブロッコリー抽出物は、紫外線が活性化するAP-1を効果的に阻害し、光老化に抵抗します

グルコラファニンブロッコリーエキスは、紫外線による皮膚がんを効果的に予防します

グルコラファニンブロッコリーエキスは、特に肺癌、食道癌、胃癌の乳癌を防ぎ、胃潰瘍から萎縮性胃炎への胃癌の伝染を防ぐだけでなく、それらを首尾よくブロックすることができます。

 

グルコラファニンの用途と用途

  1. 食品分野に適用され、体重を減らすための理想的なグリーンフードの一種です。
  2. 健康製品分野に適用されるセロリは、気分を安定させ、いらいらをなくすことができます。
  3. リウマチや痛風を治療するために、医薬品分野で適用され、良い効果があります。

 

参照:

  • 高グルコラファニンブロッコリーからのグルコラファニンとスルフォラファンのバイオアベイラビリティ シバパランTら。 Mol Nutr Food Res。 (2018)
  • グルコラファニン:肥満による炎症とインスリン抵抗性を改善するブロッコリー新芽エキス。 Xu L等。 脂肪細胞。 (2018)
  • グルコラファニンに富むブロッコリーからのスルフォラファンのバイオアベイラビリティ:活性内因性ミロシナーゼによる制御。 Fahey JW等。 PLoS One。 (2015)